Hvernig á að rækta mat heima í Indónesíu (Icelandic Edition)

Á tímum þar sem heimurinn stendur frammi fyrir ófyrirsjáanlegu veðri, hækkandi framfærslukostnaði og hröðum tæknibreytingum hefur möguleikinn á að rækta sinn eigin mat aldrei verið jafn verðmætur. Í Indónesíu - þar sem loftslagið býður upp á bæði mikil tækifæri og einstakar áskoranir - er heimilisgarðyrkja meira en afþreying. Hún er leið til matvælaöryggis, bættrar heilsu og sterkari samfélagstengsla.Þessi bók er hönnuð sem hlýleg og hagnýt handbók fyrir alla sem vilja breyta svölum, þaki eða bakgarði í blómlegan matvælagjafa. Þar finnur þú einfaldar, sannaðar aðferðir sem henta hitabeltisskilyrðum: að tryggja góða frárennsli í monsúnrigningum, búa til mold úr eldhúsafgöngum, vernda uppskeru gegn meindýrum án skaðlegra efna og skipuleggja garða sem geta dafnað allt árið um kring.Hér er einnig fjallað um hugarfar umfram aðferðir. Heimilisgarður snýst ekki bara um að næra sjálfan sig - hann snýst um seiglu, sjálfstæði og að deila gnægð með þeim sem eru í kringum þig. Uppskeran úr jarðveginum getur nært meira en bara líkama þinn; hún getur nært samfélagstengsl, hvatt aðra og skapað tilgang á óvissutímum.Megi þessar síður leiða þig í átt að grænna, heilbrigðara og sjálfstæðara lífi - eitt fræ, ein planta og ein uppskera í einu. Read more